3月、Workshop アレクサンダー・テクニークの基本原則(全5回) を大岡山のメゾンドシャポーさんをお借りしてやります!
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和食の職人風メッセージ

アレクサンダーテクニークとは

Geminiにお願いして、和食の職人風な言葉にしてもらいました。もとになっている言葉は私が書いたので、本当の職人さんからすると、微妙に何かが違うかもしれません。

「素材も生き物ですから、毎日表情が違います。その日の気温や湿度を肌で感じ、素材の声を聞きながら、火の入れ方、塩の当て方をコンマ数ミリ単位で調整する。その日、その瞬間にしか出せない『最高』を味わっていただきたいのです。」

誰が食べても美味しいと思うものを提供してくれる、とても腕のいい料理人さんや、パティシエさんが、こんな感じのメッセージを書いたり言ったりしているのに触れたことがあると思います。(職人さんごめんなさい。文章は私が作りました。)食材は生きていないし、人間とは違うし、例えとしては適切ではないかもしれません。でも、言いたいことは同じです。

私たち人間も、同じように毎日違うわけです。昨日と同じことをしていては、その日最高の自分でいることはできません。以前に良かったあの日の自分を再現しようとすることはもっと意味がありません。行動を起こす前から、「(ネガティブな意味で)きっとこうに違いない」と決めてかかることも無駄であることがわかります。もちろん、やってみて「この前と同じだ」ということもあります。それはやってみてわかることで、やる前にはわかりません。


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masako

主婦であり串打ちの仕事もするアレクサンダー教師。 アレクサンダー・テクニークのレッスンを東京都目黒区にて楽しくわかりやすく、伝えていきます。 アレクサンダー・テクニークの理解につながるものはなんでもチャレンジ。ということで、現在は、歌(コーラス多め)、ダンス(soul&lock)、パントマイム(基礎)、をやっていますが、やりたいことが増えてきてます。合唱は高校のときから続けていますが、ピッチパイプを買ったのは最近です。これはハーモニカに似ていますが、吹き方によって音が下がってしまうので、ものすごく自分の使い方を試されます。 2023年9月 アレクサンダーテクニークスタジオ東京(ATST)の教師養成講座を卒業 2023年10月 STAT(英国アレクサンダー・テクニーク教師協会)認定教師の資格を取得 神奈川県立生田高等学校卒業 東京理科大学理学部応用数学科卒業 高校・大学・社会人と合唱を続け現在は楽器としての声を勉強中 1970年生まれ 1児の母

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